Bチーム

八女学院高等学校
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八女茶sweetsなつめ

八女学院高等学校と、八女茶を使った和洋菓子の専門店「八女茶sweetsなつめ」のBチーム。八女茶を使ったスイーツは、地元の高校生にとって馴染み深いこともあり議論が進み、初日から返礼品の方向性が見えてきているようでした。

八女地域随一の特産品「八女茶」を使った返礼品が全国でPRされるのが楽しみです！

八女学院高校内にて。この日は、八女茶を使ったお菓子を作る上で重要な、お茶の原料選びを行っています。実際のお茶の商品サンプルをいただいたお茶屋さんも加わり、色や香りを確認。その上で、どの原料を使いどんな商品にするか打ち合わせを行いました！

八女学院高等学校は八女市本村にある中高一貫校です。

創立100年の長い歴史の中で、着実に進学実績を伸ばしており、近年では難関大への進学者も増えています。また、部活動においても全国大会に進出するなど、文武両面で多くの名声を博してこられました。

校訓は「自律・叡智・調和」。
「自律の心を持ち、叡智を備え、調和のとれた人間になる」ことを目指した教育を行なわれています。

八女茶を使った和洋菓子専門店。地元の特産品である八女茶の魅力を広め、地元の方々に喜んでいただきたいという思いでスイーツを作り続ける。

どの商品にも八女茶を使用されており、玉露や煎茶、抹茶使ったスイーツが常時十数種類揃う。

代表的な商品には、抹茶と煎茶を練りこんだ濃厚な餡が入った「八女茶ミルクまんじゅう　なつめ」や、同じく抹茶と煎茶を練りこんだ生地を18層重ねた「八女茶バウム」などがあり、手土産や贈り物としても評判のブランドとなっている。